Voici pour commencer une citation de Cyril (Lignac, mon Chef !) :
Cuisiner, c'est avant tout faire plaisir aux gens qu'on aime.
N'êtes-vous pas d'accord ?
Si oui, j'espère que vous aurez plaisir à consulter mes délices...
A bientôt pour goûter les vôtres !
Voici le premier délice que je vous propose :
Crumble doré aux pommes et au chocolat
Mummm... Un délice !
Pour 6 personnes (ou 4 gourmands !)
Liste des ingrédients
6 belles pommes, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de beurre, 200 g de farine, 150 g de sucre roux et ... 100 g de chocolat !!!
La recette
Préchauffer le four à 210°C.
Coupez les pommes en petits morceaux et placez-les au fond de votre plat. Soupoudrez du sucre vanillé. Rajoutez les morceaux de chocolat.
Préparez la pâte. Mélangez la farine avec le sucre roux et rajoutez le beurre ramolli (au micro-ondes)... avec vos petits doigts !!! Ce sera meilleur !
Recouvrez les fruits avec la pâte à crumble et mettez au four (210°C) pendant 25 min.
La petite astuce Lolo...
... à la poire : c'est aussi délicieux... Mais le préféré d'Antoine (et de Florent !!!) est celui aux pommes !
... dans un plat individuel : ça présente encore mieux ! (Pas de massacre pendant le service...) Bientôt une photo dans des nouveaux petits plats Ikéa !
Voici une recette facile qui va égayer les apéros !
Barquettes de rillettes de thon
Mummm... Un délice !
Liste des ingrédients
1 endive, 1 boîte de thon, 75 g de fromage frais (type St Moret), ciboulette, sel et poivre.
Recette
Mélangez le thon, le fromage frais et la ciboulette. Salez et poivrez.
Déposez une noix de rillettes de thon dans une feuille d'endive (env. 6 cm).
Présenter ces navettes dans une assiette.
Bon apéro !
Bienvenue en Martinique !!!
Ca y est !!!
+++ J - 10 +++
pour notre voyage de noces !
Nous partons le 26 février pour 15 jours de sea, surf and sun !!!
Destination : Le Vauclin - Centre UCPA - Session Surf (Sem. 1) et Découverte de l'île (Sem. 2)
Quel temps fait-il au Caraïbes ? Ah... Quel bonheur de prononcer ce mot...
Caraïbes ... Caraïbes ...Caraïbes ... Caraïbes ... Caraïbes ... Caraïbes ...
Météo : Peu nuageux (Ca changera du gris de notre bon plafond nuageux du Nord !)
Température : air : 29°C et eau : 26°C
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